Рецепт вкусных чесночных гренок

Ни для кого не секрет, что чесночные гренки в домашних условиях являются не только вкусным составляющим некоторых из блюд, но и прекрасной закуской к пиву! Каждая уважающая себя хозяйка просто должна знать хотя бы 1 рецепт такого прекрасного блюда. Сегодня мы поведаем о самых простых, но самых изумительных на вкус рецептах.

Количество порций: 2. Время приготовления: 10 минут. Сложность приготовления чесночных гренок в домашних: легкая. Для приготовления ароматных чесночных гренок нам потребуется: хлеб бородинский - 200 г., масло растительное рафинированное – 40 грамм-2 столовых ложки, чеснок – 2-4 зубчика, соль по вкусу.

Этапы приготовления чесночных гренок в домашниз условиях:

1. Чтобы гренки получились хрустящими, но не сухими срежьте с хлеба корочку. Разрежьте хлеб тонкими удлиненными брусочками со сторонами примерно по 1 сантиметру. Если брусочки будут ровными, то ваша закуска будет смотреться более красивой. Для удобства в различных магазинах для дома продают специальные ножики для разрезания ровных ломтиков.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне около трех минут. Налейте масло, огонь оставьте таким же, подождите несколько минут, пока масло нагреется. В горячее масло выложите ломтики хлеба. Обжарьте брусочки с обеих сторон до появления хрустящей корочки. Вначале с одной стороны на среднем огне (около 2 минут), затем с другой.
3. Почистите чеснок, с помощью специальной чеснокодавилки раздавите его. Посолите по вкусу, можно добавить некоторые специи.
4. Пока гренки еще теплые натрите их полученной смесью, оставьте на пару минут, чтобы смесь впиталась в гренки. Подавать желательно в теплом виде. Можно разогреть в микроволновой печи, в случае если до подачи гренки остыли.

Идеальный вариант подачи гренок: разложить брусочки в виде пирамидки, сверху украсить листиками зелени (петрушки, например).

Приятного аппетита!

Какие тонкости стоит учесть при приготовлении чесночных гренок в домашних условиях?

1. Для приготовления такого блюда лучше всего подходит не свежий, а двухдневный хлеб. Поскольку он уже немного затвердел, будет отлично сохранять форму при разрезании, а также создаст более хрустящую корочку после обжарки.
2. Чтобы вкус гренок был более ярким, следует добавлять домашние специи, однако не перестарайтесь с этим – чеснок тоже добавит яркости вашему блюду.
3. Для жарки гренок используйте только рафинированное подсолнечное масло, чтобы не было неприятного и резкого запаха масла как от гренок, так и на всей кухне.
4. Если вы собираетесь добавить к блюду яйцо или лук, то не забывайте также сохранять тепло гренок. Если гренки вы готовили исключительно к закуске, без всяких дополнений, то можно допустить употребление гренок не в теплом, а в остывшем виде.

Разберем плюсы и минусы в приготовлении такого блюда.

Плюсы:

1. С помощью быстрой технологии на приготовление таких гренок уйдет не более десяти минут, что является очень быстрым. Если срочно нужна закуска, а гости уже вот-вот придут – данный вариант прекрасно подойдет для Вас.
2. Даже самая юная хозяйка сможет приготовить такие чесночные гренки в домашних условиях, ведь ингредиенты самые простые (такие есть почти в каждом доме), а сама технология приготовления проста. Никаких особых навыков не потребуется.
3. Данный рецепт подойдет практически ко всему. Начиная от легких закусок к пиву, заканчивая компонентом горячего блюда.

Из минусов только одно: данный рецепт не подойдет тем, кто имеет аллергию на чеснок, ведь его нельзя ничем заменить.